こんにちは！ようやくきた、オクラの収穫シーズンに大喜びのひなたです😄
オクラ〜オクラ〜♪
今年も待ちに待った、初オクラを収穫しました！✨️
いや〜、首を長くして待っていました😊
今年はかなーり早めの3月20日に種まきをしたので、収穫まで約110日ほどかかりました！
記念すべき初収穫は、今日は1本だけでしたが、株には次々と実や花が見えてきています🌱🌼
これからどんどん収穫できるようになるのかな？と思うと、今から楽しみです♪
オクラは夏の食卓でも大活躍してくれる野菜なので、今年もたくさん収穫できたら嬉しいなぁと思っています😋
今回は、そんなオクラの成長の様子やかわいい花、毎日の収穫、そして私のおすすめレシピなどをご紹介します！
今年も大収穫間違いなし！？😆
オクラは夏に大活躍する野菜！
オクラって夏に重宝する野菜ですよね‼️
さっと茹でても美味しいですし、炒めたり、そうめんに入れたり、おひたしにしたり……
なんにでも使える、万能食材ですね😊
去年はオクラの唐揚げにも挑戦しましたが、相性バッチリ！
家族にもペロリと食べてもらえて、大好評でした😊
私のおすすめオクラレシピ
個人的におすすめのレシピがあります🙂
とっても簡単です！
小さく切る
↓
電子レンジでチンする
↓
めんつゆやしょうゆとかつお節をあえる
↓
完成✨️✨️
これだけです🤣
常備菜としても簡単ですし、お弁当にも使えるので、ずっと作り続けています☺️
急いでいる時にもさっと作れるので、おすすめです‼️
オクラの花って見たことありますか？🌼
みなさん、オクラの花は見たことはありますか？
家庭菜園界隈（？）では、オクラの花もキレイなことで有名ですよね😊
私も初めて見た時は、その美しさに驚きました✨️
早朝から開花して、お昼過ぎから夕方にかけてしぼんでしまう「一日花（いちにちばな）」です🌼
見つけることができてラッキーでした😊
花オクラという品種もあるらしい😋
「花オクラ」という品種もあって、天ぷらやおひたしで食べられるらしいです😋
私はまだ未体験なので、どんな味なのか気になります！
ご存じの方は、ぜひ教えて下さい🙂
オクラは現在65cm！まだまだ大きくなる！？
現在、オクラは65cmほどに大きくなりました🙂
品種にもよりますが、背丈は1.5m〜2m近くまで成長するそうです。
なんと夏場には、1日に約3cmずつ伸びることもあるため、少し間を空けて畑に行くと、
「こんなに大きかったっけ？」
となることも……🤣
このオクラの背丈はまだまだですが、梅雨も明けましたし、今からもっとぐんぐん大きくなりそうです☺️
一体どれくらい大きくなるのでしょうか？
楽しみです☺️
また、葉の下には続々と開花したばかりの小さな実が見えています🌱
今年も大収穫になりそうです😄
毎日収穫できるオクラ……でも、なぜか飽きる🤣
ですが、あんなに待ち望んでいたはずなのに、夏の間どうしても一度は飽きてしまうことがオクラの不思議🤣
（オクラ……毎年ごめんね笑）
でも、それだけ毎日収穫できるって、すごいことですよね😊
毎日キッチンにいてくれるその姿は、もはや【キッチンの守り神】のように感じます🤣
全部美味しくいただきたい！！ので、おすすめのレシピがありましたら、ぜひ教えて下さい😋
最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀
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