4月の畑の様子！そら豆・にんにく・らっきょう・人参・生姜を紹介🌱

こんにちは！ひなたです☺️

そろそろ夏野菜の植え付けの時期が近づいてきました🌱

ホームセンターにも夏野菜の苗が並び始めて、「今年は何を植えようかな〜？」とワクワクする季節ですね😊

でも、その前に！
今の我が家の畑は、いったいどんな状態になっているのでしょうか？

4月の畑では、そら豆やにんにく、らっきょう、にんじんなどが成長中🧄🥕
しょうがも植え付けに向けて準備を進めています😊

一方で、育苗中の野菜にはちょっとしたトラブルも……💦
順調に育っているものもあれば、思うようにいかないものもあり、なかなか一筋縄ではいきません🤣

そして、現在収穫できている野菜も少しずつ増えてきました✨️
収穫した野菜を使って、今回も料理を楽しみたいと思います😋

今回は、夏野菜の植え付けを前に、4月の畑の様子や育苗の状況、収穫できている野菜、そして収穫野菜を使った料理までまとめてご紹介します😊

4月の畑、野菜たちはどうなってる！？🌱

そら豆🫛

丈は75センチを超えて、花もたくさん咲いています🌱

ここまで大きくなると、そろそろ実がついてくるのかな？とワクワクします☺️

今日はてんとう虫も遊びに来てくれていました🐞✨️

てんとう虫がいると、なんだか畑がにぎやかに感じますね🤣

にんにく・らっきょう🧄

病気もなくすくすく成長しています🧄

今日も若らっきょう（エシャレット）を収穫しました❢

最近はエシャレットの収穫がちょっとした楽しみになっています😁

後半に料理も載せています😉

にんじん🥕

少し前に種まきしたにんじんは、8割ほど発芽して少しずつ大きくなっています🥕
間引きしないといけないですね😁

しっかり発芽してくれたので、まずはひと安心です☺️

しょうが

5月の植え付けに向けて、4月からしょうがの芽出しを始めています🫚🌱

芽出しを始めて14日ほど経つと、少しずつ芽が出てきました✨️
今年は、去年収穫して種しょうがとして保管していたものも使ってみる予定です😊

このしょうがたちが、これからどんなふうに成長していくのか楽しみです☺️

しょうがの芽出しの様子や、スーパーで購入したしょうがを種しょうがにして植えてみたお話は、こちらの記事に詳しくまとめています👇

🔗スーパーのしょうがも種しょうがに！？3種類のしょうがを植えてみました🫚

育苗はまさかのトラブル！？

実は4月6日に強風に煽られて育苗箱が斜めに倒れてしまったため、一部蒔き直ししました💦
「せっかく芽が出てきたのに〜😭」という感じでしたが、こればかりは仕方ないですね💦

その後、天気はイマイチな日が続いていましたが、被害の少なかったズッキーニは大きく成長しています🙂

蒔き直したものも、無事に育ってくれるといいなぁ🌱

現在収穫できてる野菜たち

現在収穫が始まっているのは玉ねぎとエシャレットになります🧅
少しずつですが、畑から収穫できる野菜が増えてきました😊

エシャレットは立派な根っこです‼️

一方、玉ねぎはベト病？みたいなのが見えます😭

石灰を撒いて予防していたのですが💦

去年は出なかったのに、今年は雨が多いので、それも関係しているのでしょうか🥲

収穫野菜で今日の料理！

玉ねぎは天ぷら、エシャレットは天ぷらと炒めものにしていただきました😄

玉ねぎは甘く、エシャレットはホクホクした食感で、とても美味しかったです😊

これはリピート決定ですね😁✨️

あまり食べたら、らっきょう漬けにするらっきょうが少なくなりそうですが……美味しくて止まりません🤣

最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀

みんなで育てて、みんなで食べる【シェア畑】