【にんにく収穫！】土を改良した結果…変化はあった？

こんにちは❢ひなたです☺️

最近は暖かくなって、畑仕事をしていても風が気持ちいい季節ですね😉✨

秋に植え付けをしてから冬を越え、大切に育ててきた今季のニンニクですが…… ついに、すべての株を収穫しましたー！！❢❢　

（関連記事🔗畑編②土壌改良！わが家のにんにく栽培、ここまでの成長経過まとめ🧄，畑編⑨にんにくの試し掘り）

ニンニクを全収穫！晴れの日を狙って作業スタートしました🧄 

収穫時期は去年より少し早めなのですが、“葉っぱが全体的に黄緑色になってきた”“茎が倒れてきている株が増えてきた”という収穫サインが出ていたため、雨の降らないお天気のうちに全部収穫しました！

【草堆肥ありvs何もしないままでの栽培の結果】

いよいよ、秋から実験していた「草堆肥（残渣埋め込み）を入れたエリア」と「何もしないエリア」の最終比較結果をお知らせします！

今回もどちらも一番太いもので計測しました🙂

• 改良なしの土（左）：1.6センチ
• 改良ありの土（右）：1.8センチ

あれ！？前回の測定時（1.5cm vs 2.0cm）よりもなぜかサイズ的に小さくなっていて、「太さに関しては誤差かな？」と思うくらい大きな差はありませんでした🤔（なぜ縮んだのか，水分量の関係でしょうか…こっちの方が不思議です！） 

栽培中に感じた「草堆肥（土壌改良）」のリアルな効果 数値上の太さには大きな違いが出ませんでしたが、日々観察していて“土壌改良した方”に明らかなメリットを感じました！ 

• 葉の色が濃く、太さや長さも大きかった
• ニンニク自体が大きいものが多く、小さすぎる（出来損ないの）株がなかった
• サビ病が出なかった！

劇的な大差とまではいきませんでしたが、全体的に生育が安定し、病気にならず健全に育ってくれたと感じます。どちらも最後まで無事に収穫できて本当に良かったです☺️

【収量発表！合計40個（約320粒以上）の大収穫】

今年は試し掘りした7つと合わせて、“合計40個”の収穫となりました👏 これは我が家にとって大収穫です😊‼️

我が家はニンニクをたくさん食べる家庭です🧄 カレーはもちろん、素揚げ・パスタ・スープ・そのまんまホイル焼きなど、出番がとにかく多いので、こんなに収穫できるとお財布的にも助かるしとっても嬉しいです！

ニンニクは1個あたり「6〜10粒」ほど入っているので、平均して1個8粒だとしても…なんと320粒以上も収穫できた計算になります😁 こうして数字で見ると、収量の多さに我ながら驚きます✨

【来年度の種にんにくについて】

今回は来年用に、特に大きくて立派なニンニクを50粒ほど確保しておこうと思います！ “大きい種ニンニクからは、大きくて立派なニンニクが育つ”と信じて！

こうして自分で育てた良いものを種にして自家採種していくと、無限に育てるサイクルが作れるのも家庭菜園の最高の魅力ですよね✨

【今年の栽培を振り返って】

去年大きめを種用にしておいたからか今年は大きいものが多かった印象です（去年ホームセンターで買った苗・種から育てた時は、栽培がうまくいかず小さくて細いニンニクがたくさん出来てしまい、皮も薄くて料理に使いづらかった苦い思い出があります😅）

これから乾燥させていろんな用途に合わせて保管する予定です😊

⚠️収穫直後や買ってきたばかりのにんにくは水分が多いため、そのままではカビや腐敗の原因になるので乾燥させることが重要です⚠️

カチカチの土からスタートした市民農園のニンニク栽培でしたが、試行錯誤と土壌改良を経て、最高の大収穫で締めくくることができました！

自家製の「種にんにく」を使って、来シーズンもさらに良いにんにく作りに挑戦していきたいと思います💪🌱

最後まで読んでいただきましてありがとうございました🍀

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