夏野菜づくりのスタート！購入した苗5種（ナス・ピーマン・きゅうり・すいか等）を紹介！

こんにちは！ひなたです☺️

４月も後半になり、ホームセンターにはたくさんの種類の夏野菜の苗が色とりどり並ぶようになりましたね😊今年は何を植えようかと考えながら見るのはとても楽しいです　いよいよ今から本格的に家庭菜園の季節が始まるんだなと実感し、とてもわくわくします😆‼️

では今年の“夏野菜苗　第一弾！”をご紹介したいと思います🙂

①小玉すいか　スイカを栽培するのは去年引き続き２回目になります　去年は地植えで栽培して無事に甘ーいスイカを収穫することができました　今年はプランターでの空中栽培に挑戦します🍉

②きゅうり　定番中の定番、きゅうりです！　今年も毎日食べれるほど収穫出来のか楽しみです　収穫が少しでも遅れると“オバケきゅうり”になるので注意していきたいです🥒

③ナス　どんな料理にも使える、夏の代表的な野菜🍆
焼いても、揚げても、煮てもおいしいナス　今年もたくさん収穫して、いろいろな料理で楽しみたいです😋

④白ナス　加熱するとトロトロの食感になる白ナス🍆
普通のナスとはまた違った食感と、ほんのり甘みのある味わいが魅力です✨
ごはんが何杯でも食べられそうです😋今年もトロトロ食感を楽しめるくらい、たくさん収穫できるといいなと思っています！

⑤モロヘイヤ　北アフリカ原産の野菜で、暑さに強く、夏になるとぐんぐん成長するモロヘイヤ🌱
収穫しても次々と葉が伸びてくれるので、長く収穫を楽しめるコスパの良い野菜です✨
今年も暑さに負けず、たくさん収穫できることを期待しています！

⑥黄色ピーマン　彩りがきれいで、甘みのある黄色ピーマン🫑
料理に加えるだけでパッと華やかになるので、収穫できたらピクルスにして楽しみたいと思っています✨

⑦赤色ピーマン　こちらも彩りが良く、甘みのある赤色ピーマン🫑
鮮やかな赤色なので、収穫できたらパエリアを作ってみたいです😊
自分で育てた赤ピーマンで作るパエリア、今から楽しみです✨

⑧ピーマン　苦味が少なく、収量の多い品種のピーマン🫑
ピーマンといえば、やっぱり肉詰め！
たくさん収穫できたら、採れたてピーマンで肉詰めを楽しみたいと思います😋

今回、残念ながら購入できなかったのですが、あとは空芯菜の苗も購入する予定です😊
他にも随時夏野菜の苗を購入予定です　今年はどんな夏野菜が収穫できるのか、今から楽しみです🌱✨

【空芯菜について】

空芯菜（くうしんさい）はまだまだ馴染みのない方もいらっしゃるのではないでしょうか？

東南アジアで親しまれている野菜で、中華料理やタイ料理でもよく使われる空芯菜🌱
名前の通り、茎の中が空洞になっているのが特徴です　ちょっと面白い野菜ですよね😃

クセがなく、どんな味付けにも合わせやすいので、炒め物などいろいろな料理で楽しめます✨

そして、暑さに強く、夏の猛暑でもぐんぐん成長してくれるのも嬉しいところ！
たくさん収穫できれば、家計にも助かりそうです☺️

実は空芯菜は、**「夏のほうれん草」**と呼ばれるほど栄養価が高い野菜なんだそうです✨

今年はぜひ育ててみたい野菜の一つです🌱

【今日のお花】

実は、野菜だけではなくハーブも少し育てています🌿

現在育てているのは、セージとラベンダーです。

どちらも香りが良く、そばにあるだけで癒されるお気に入りのハーブ☺️
収穫したものをお部屋に飾って楽しむのもいいですよね✨

野菜を育てるのとはまた違った楽しみがあるので、これから少しずつハーブの種類も増やしていけたらいいなと思っています🌱

最後まで読んでいただきましてありがとうございました🍀

みんなで育てて、みんなで食べる【シェア畑】