こんにちは！ひなたです☺️
実は野菜の立派な切れ端を見るとまだまだ頑張れそう！なんて思ってしまいます😉 たまに野菜室で眠っているにんじんに小さい葉が生えているのを見たことありませんか？ありますよね！そう、そういうのです そういうのを見るとつい植えてしまうんです🙂今日は我が家で勝手に元気に育っているリボベジを紹介します😀
みなさん、リボベジはご存知でしょうか？
リボベジはリボーン・ベジタブルの略で再生栽培とも呼ばれます 一度料理で使用した野菜の切れ端（根元やヘタ）を土や水につけて再び野菜を育てるリサイクル栽培のことです 広い場所は必要なくキッチンでもできますので初心者でも簡単に始められます 豆苗やネギ、大葉などのハーブが有名です🌱
【現在私が行なっているリボベジ】
ひとつは豆苗です🫛
３月にスーパーで購入した豆苗を種より上部を切って水だけの水耕栽培をし２度ほど収穫しました🌱その後に苗の部分を1/8ほどに切って２箇所土に植えました🙂水耕栽培時も収穫できたのですが水だけだったためか細かったです💦
これは植えて数日後の写真です（3/24）
そしていま、約3週間でこんなに大きくなりました😃 思ったよりモサモサになりました🌳
上手く行けばキヌサヤやスナップエンドウとして収穫できるようです🫛 あ～楽しみです😆✨
私はもうリボベジしていています😊それはネギです‼️これこそリボベジの代表ですよね👑
こちらも一度野菜として使用した後、数日水につけてある程度根が生えた後に土に植えました🌱植えたというか“さした”という表現の方が合ってる気がします しかもこのネギ全部この冬から始めたものなんです！今は大きいもので60センチを越えてます😄冬の間はなかなか大きくならず心配でしたが暖かくなり始めると急に成長しました🌱🌱🌱
以上が我が家の現在のリボベジたちです🫛
簡単なので今からどんどん種類を増やしていけたらなと思います😊リボベジエリアがあると素敵ですよね✨️✨️
最後まで読んでいただきましてありがとうございました🍀
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